崩潰滿咪的玩樂生活

 元甲海鮮壽司是原本位於鹽埕區的老壽司店大松日本料理，

老爸是師傅阿甲二十幾年的老客人了，更換位置後滿咪第一次來，而店名也改用主廚阿甲名字去命名。

店面只有一樓，座位不多，當然也有日本料理必備的吧檯座位區，

單人來或是兩三個朋友一起來就很適合坐在吧檯，

坐吧（搖）檯（滾）區的好處就是可以邊用餐邊看師傅料理的手藝而且也可以跟師傅閒聊同時可以點到一些私房料理喔！

坐位不多，我們是吃五點多的晚餐，偏早所以沒什麼客人，當我們快吃完時，

客人瞬間坐滿，建議要來用餐時也是要提前訂位避免想吃吃不到心情會很差耶！

元甲海鮮日本料理是比較走台式的日本料理，但是師傅不定時都會到日本，

師傅家人就住在日本豐洲，而且一星期兩次會寄送新鮮特別的食材海鮮來給他們，

師傅到日本時也常常吃到好吃的回來就會有私房菜是菜單上沒有的！

老饕也可以直接問師傅當天有沒特殊食材喔!

一坐下來，就先上這道，阿公點給滿滿的愛，平常整天叫阿公買橙色小珍珠(鮭魚卵)，

今天點了竟然不吃！真可惡，只好讓滿咪吃了！(≧∇≦)

甜蝦握壽司和干貝握壽司，食材很新鮮，不會有腥味！

蔥花鮪魚細卷，是利用黑鮪魚比較油的部位去做的，

通常都是吃鮪魚軍艦，比較少吃到鮪魚細卷耶！

從以前在大松就喜歡吃他們的炸豬排，豬排很嫩不會老，最怕吃到又乾又老的炸豬排了，

配上他們獨特醬料咖喱優格，淡淡的咖喱味道配上優格醬讓整個豬排吃起來不油膩！

 炒烏龍也是好吃，烏龍麵不會爛爛的！

這道薩摩揚げ魚漿牛蒡丸是九州鹿兒島的名產，菜單上沒有是師傅阿甲的私房菜，

也是某次師傅阿甲到鹿兒島去所吃到的美食，是由魚漿.牛蒡.紫蘇跟蔥所製作合成，

蔥味道蠻重的吃起來很夠味！

 日本星鰻握壽司，吃起來沒有腥味，肉質細膩！

  金目鯛鮭魚卵，愛吃魚卵的滿咪這道也是讓我覺得驚艷，那魚卵超綿密的，吃起來完全不乾，

跟一般常吃到的魚卵口感完全不一樣，但如果喜歡顆粒口感的話，這就不一定會讓你喜歡，

因為金目鯛鮭魚卵真的吃起來太綿密了啦~好吃！

 東京灣螢烏賊，產季在四月，店家說最後三隻！那一定要點啊！

整隻螢烏賊吃下去也是整個卵在嘴巴裡面彈跳的感覺！

酥炸海泥鰍，市面上比較少有，下過雨才會出現的海泥鰍，不是養殖的是野生的，

整隻都可以吃下去，炸得酥酥脆脆的儘快肚子已經很飽了還是整盤吃光！

最後老爸又加點了這個三色海鮮，海膽，黑鮪魚，鮭魚卵

是讓你三種口味一次滿足啊！愛吃海鮮壽司的點這個準沒錯啦！

元甲壽司海鮮料理算是中高價位的壽司店,每次去點一點大約平均都是一個人一千初～

而且可以吃得蠻飽的喔(滿咪個人啦><),

食材也是非常新鮮也常常會有一些比較少有的海鮮魚類喔~

推薦大家如果想吃高級餐廳時是一個好選擇喔!

 FB元甲壽司海鮮料理

地址:801 高雄市前金區瑞源路26號